柏崎鯨波 地魚処 海幸 オーシャンフィッシュ

 柏崎鯨波 地魚処 【海幸(うみ)オーシャン・フッシュ】 地元の港から水揚げされた新鮮な魚を使い、自慢の お食事 魚料理 をご賞味ください

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所在地

新潟県柏崎市
鯨波乙553-3

地魚処 海幸(うみ)

TEL 0257-21-0
906

柏崎鯨波 地魚処 海幸

【アクセスポイント】
新潟県柏崎市鯨波
この”鯨”のいる交差点のすぐそばです。

柏崎 天気

地魚処 海幸【トップページ】 > 旬な魚の情報
旬な魚の情報

柏崎市は、新潟県にある日本海に面した市。漁港が5港あり、新鮮な旬な魚が

 

水揚げされ、四季折々の味が楽しめます。

 

そんな柏崎市で旬の魚に囲まれながら、毎日魚を見てきた店主が教える旬な魚情報。

 

旬な魚の情報 秋

秋の魚といえば、秋刀魚や鮭など、脂ののった魚が水揚げされます。

他にも、鯖(サバ)や鰹(カツオ)なども忘れてはいけないですね。

 

漁の仕方も、底引き網漁になり、カニやアンコウなども水揚げされ、

新潟県特産の南蛮えびも7・8月は禁漁期の為取れませんでしたが、

これからは、甘みのある南蛮えびが楽しめます。

  サンマ   鮭  
         

旬な魚の情報 夏

地浜では、鯛 ひらめは勿論の事、すずき、鯵 きすなどの夏魚も水揚げされています。

 

磯魚として きじはた、黒鯛 石鯛などが水揚げされており特に、きじはたは甘みがあり高級魚とも言われ、お刺身 お寿司などに定評があります。

 

夏季に入りますと、磯の香り漂う 岩もぞく、岩がき 夏わかめなどが豊富に採れ、

これらは夏の風物詩として名物となっております。

 

是非 この時期に当店でご賞味下さい。

 

 

  スズキ   アジ  
    イシダイ   キジハタ
  クロダイ   イワガキ  
         
         

 

 

 

 

 
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